Phỗng đất là sản phẩm chứa đựng nhiều giá trị văn hoá truyền thống của người Việt. Nó không chỉ là món đồ chơi của trẻ em mà còn được các nghệ nhân gửi gắm vào đó những giá trị văn hoá về gia đình và xã hội. Trước đây trong mâm phá cỗ Trung thu của các gia đình ở 1 số tỉnh phía Bắc của Việt Nam luôn có bộ phỗng đất cùng ông Tiến sĩ giấy và chiếc đèn ông sao. Ngày nay những hình ảnh đó đã hầu như biến mất nhưng ở đâu đó vẫn có những con người đang miệt mài sáng tạo và giữ gìn những giá trị truyền thống của cha ông.
Ngày 2.8.2018 tại tầng 2, số 36 Hàng Thùng sẽ diễn ra triển lãm nhỏ “Phỗng xưa và nay”. Trong dịp triển lãm, khách tham quan sẽ được gặp nghệ nhân Phùng Đình Giáp (xã Song Hồ, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh), người luôn say mê và âm thầm làm nghề nặn phỗng đất bao năm qua, để duy trì ngành nghề truyền thống thủ công của cha ông khỏi mai một.